Los senbei son crackers japoneses hechos de arroz, que suelen prepararse al horno o en la parrilla.
Vienen en diversas formas, tamaños y sabores; generalmente son salados aunque también existen variedades dulces. Los senbei se toman a menudo con té verde como aperitivo informal, y también se acostumbra servirlos a las visitas como cortesía.
Nikko Jingorou Senbei es una tienda tradicional de senbei en Nikko, ubicada muy cerca de Nikko Base. Allí se pueden conseguir en todos sus tamaños y variedades, desde tradicionales hasta dulces o de sabores únicos como wasabi, chile o queso camembert.
Dirección: 4-18 Honcho, Nikko
Sitio Web: Jingorou Senbei
