El Shisomaki Togarashi, también conocido como Nikko togarashi, es un tipo de chile en conserva. Se trata de chiles togarashi conservados en sal y envueltos en hojas de shiso (perilla), y son un bocadillo excelente para degustar junto con el sake o la cerveza. Además tienen un sabor fantástico cuando se cortan finamente y se agregan al arroz o se mezclan con pasta.
En Nikko se pueden conseguir en varias tiendas, pero una de las más tradicionales es Ochiai Shoten, ubicada sobre la calle principal de Nikko en camino al puente Shinkyo.
Dirección: 938 Shimohatsuishimachi, Nikko
Sitio Web: https://www.shisomaki.com/index.html
